A Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf) apreendeu 3,4 toneladas de alimentos vencidos, nesta quarta-feira (27/11), em estabelecimento localizado no conjunto Parque das Nações, no bairro Flores, na zona centro-sul de Manaus. A fiscalização aconteceu após uma denúncia anônima.
Os produtos lácteos e cárneos – dentre eles queijo muçarela, presunto, mortadela e linguiça calabresa – estavam sendo fatiados de forma irregular, possuíam selos de inspeção falsificados e alguns estavam fora do prazo de validade. Os produtos foram levados ao aterro sanitário para destruição.
A ação contou com apoio da Delegacia Especializada em Crimes contra o Consumidor (Decon-AM). No local, os fiscais flagraram nove funcionários fatiando e reembalando os produtos em um espaço improvisado dentro de uma câmara frigorífica desativada. O empresário – cuja empresa possui alvará de funcionamento municipal para a venda de produtos no atacado – assumiu o fatiamento irregular e a falsificação do selo de inspeção, mas negou que os produtos vencidos tinham como destino o consumidor final.
LEIA TAMBÉM: Mais de 450 latas de leite em pó adulterado apreendidas na zona norte
Os fiscais lacraram os equipamentos e lavraram o auto de infração. O proprietário do estabelecimento tem o prazo de 30 dias para fazer sua defesa.
Além dos alimentos vencidos, os fiscais da Adaf também apreenderam 33,5 mil etiquetas falsificadas que seriam utilizadas para reembalar os produtos irregulares. Segundo o fiscal agropecuário médico veterinário Leonardo Assis, informações repassadas pelo proprietário do estabelecimento dão conta de que eram manipulados, por dia, entre 500 e 600 quilos de produtos.
“Constatamos que é um local que fracionava frios, presuntos, queijos, sem ter um serviço de Inspeção estadual nem federal. Nos rótulos dos produtos constava alusão a um serviço de Inspeção Municipal. Mas sabemos que em Manaus não existe o serviço”, destacou Leonardo.
Qualquer cidadão pode encaminhar à Adaf denúncias relacionadas ao processamento de alimentos de origem animal pelos telefones (92) 99138-4073 e (92) 99380-9174.
