O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI/AM) e a Nestlé Brasil estão divulgando o edital “Inovação em Alimentos: Transformando o Futuro do Sistema Alimentar”, uma iniciativa para impulsionar projetos inovadores em agricultura regenerativa, circularidade e energias renováveis, com foco nas cadeias produtivas do cacau, leite e café, de modo a aumentar a produtividade, sem perder de vista o cuidado com o planeta.
Representante do Instituto SENAI de Inovação do Paraná, Pablo Hipólito, disse que o público-alvo do edital é formado por Institutos SENAI de Inovação; Institutos de Ciência e Tecnologia (ICT’s); universidades públicas ou privadas; empresas da cadeia de valor do setor de alimentos e bebidas; pequenas, médias e grandes empresas; startups; empresas de base tecnológica e agências de fomento para projetos de P&D+I com CNPJ ativo, interessados no desenvolvimento.
“Essa chamada tem um recurso total de R$ 6,25 milhões, sendo R$ 5 milhões de recursos oferecidos pela Nestlé para os cinco desafios abertos no edital. Caso haja parceria entre uma empresa e um Instituto SENAI de Inovação ou um Instituto SENAI de Tecnologia, alguém da rede do SENAI, esse recurso pode ser ampliado em mais R$ 625 mil reais”, explica Hipólito, ao revelar que esse aporte financeiro viria tanto do SENAI Departamento Nacional quanto do Regional, a qual os interessados podem se conectar.
A gerente do ‘Projeto Panela’ e representante do Nestlé, Carolina Falcoski, assinala que os temas selecionados estão diretamente atrelados aos desafios globais que aspiram a Nestlé a alcançar um sistema alimentar regenerativo. “No Brasil, por exemplo, a companhia tem o compromisso de obter 30% das principais matérias-primas por meio de propriedades que apliquem práticas regenerativas até 2025. Por isso, a agricultura regenerativa é um dos desafios que incluem: reflorestamento sustentável na cadeia leiteira; redução da pegada de carbono na cadeia do cacau e agricultura regenerativa na cadeia do café”, esclarece.
Falcoski também destacou os compromissos atrelados à circularidade: reciclar o equivalente a todo o plástico inserido no mercado anualmente e reduzir 1/3 do plástico virgem de todas as embalagens, além de ter 100% das embalagens desenhadas para serem recicladas e/ou reutilizadas.
O diretor do ISI-ME, Elvio Dutra, disse que cinco cidades são importantes para um apoio direto da empresa, sendo elas, Curitiba, Florianópolis, Belo Horizonte, Recife e Manaus, uma cidade que, segundo o diretor, não poderia deixar de ser incluída devido ao seu ecossistema de inovação e ecologia, que permeia a preocupação com a biotecnologia.
“Como Instituto SENAI de Inovação em Microeletrônica, podemos apoiar a chamada tanto de forma direta, fazendo projetos junto com as startups e com outros institutos aqui da região, na parte que nos cabe que é a microeletrônica, que envolve: hardware, firmware, software, microchips e sensores. Como também podemos apoiá-los na interface com a rede de Institutos SENAI de Inovação presentes em todo o Brasil”, informa Dutra.
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