A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel no AM) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) firmaram parceria com descontos de 15% no valor da mensalidade do curso de Gastronomia do Senac.
A parceria tem como objetivo capacitar os associados e colaboradores da Abrasel no Amazonas, que poderão desenvolver e otimizar suas habilidades nos mais diversos segmentos da gastronomia, por meio de aulas práticas e teóricas.
O processo de aprendizagem também abrange a criatividade e a inovação gastronômica, noções de empreendedorismo, integrar teoria e prática, valorizar a cultura gastronômica regional, incentivar o trabalho em equipe e formar profissionais éticos e responsáveis.
De acordo com o presidente da Abrasel no estado, Rodrigo Zamperlini, a parceria veio em um bom momento e é fundamental para suprir a carência de profissionais no setor. “O curso garantirá a formação de profissionais e abrange desde o ensino da gastronomia completa até cursos especializados. Ou seja, teremos especialistas em panificação, confeitaria, e essa necessidade é crucial para o nosso segmento”, disse.
Zamperlini acrescentou ainda que a capacitação impulsionará a formação de novos empreendedores, que, segundo ele, garantirá a abertura de novos negócios na área de bares e restaurantes e, consequentemente, refletirá na geração de novos empregos no Amazonas.
