A data já está confirmada entre os dias 12 a 29 de maio e os sabores originais do Brasil serão devidamente celebrados. É quando acontecerá a 16ª edição do Brasil Sabor, o festival de restaurantes da Abrasel. Tradicional no País, o festival valoriza a gastronomia brasileira, estimulando os estabelecimentos a criarem novas receitas utilizando técnicas de preparo e ingredientes locais. Neste ano, o patrocínio nacional é da Ambev. As inscrições logo estarão abertas e para saber mais detalhes é só entrar em contato pelo 92 98292-0021.
“O Brasil Sabor é uma ótima oportunidade para os estabelecimentos participantes ganharem destaque e atraírem clientes. Tudo isso valorizando a gastronomia amazônica, por privilegiarem as receitas com ingredientes regionais”, ressalta o presidente da Abrasel no Amazonas, Rodrigo Zamperlini.
O festival é também uma oportunidade para inovar o cardápio e melhorar a visibilidade e o faturamento das empresas participantes, testando junto ao público final o sucesso dessas criações, oferecidas a preços democráticos.
Nesses 16 anos de história, os números atestam a grandeza do Brasil Sabor; é o maior festival gastronômico do mundo! Os mais de 10 mil estabelecimentos em aproximadamente mil e trezentos municípios participantes representam sua natureza inclusiva e os mais de 1 milhão e meio de pratos servidos confirmam: o Brasil adora o festival. Para este ano, com o tema “Maior do Mundo, Original do Brasil”a expectativa é de que mais de 700 restaurantes em 18 estados das cinco regiões participem.
Como funciona?
A mecânica do festival é simples. Cada estabelecimento participante prepara um prato a partir da “comida do lugar”, valorizando modos de preparo e ingredientes encontrados na própria região. Este ano, seguindo os protocolos de segurança, o evento acontece em formato híbrido, as receitas poderão ser experimentadas nos próprios restaurantes ou em casa, fazendo o pedido por delivery.
